有沒有一種好吃，說不出多麼好吃，卻一口一口扒下去?魯肉飯、冬瓜排骨湯、滷白菜、油豆腐，四碟，五分鐘完...

私廚中的私廚，為了滿足更多訂不到位的客人，把老闆私人招待所打造出另一個更神秘的公寓私厨空間。 今天的...

宜蘭乾麵戰完，這次轉到花蓮再戰。 論乾麵，花蓮最有名的應該是玉里。 但今天要說的是一間藏在鳳林林田山...

最近，不曉得為什麼對調味料那麼有興趣... 今天在圓山看到這瓶歷經五代，由五位行政府主廚加印的「五印...

去年新竹驚鴻一瞥，好事多磨再次於永康街本店重逢。我稱之為台灣味分子料理，殊多台灣各地的老調味料、古早...

日本櫻花季悄然展開，今年不能去日本只好線上賞花。 角館大概是秋田景點中，我收集最完整的，不管是春櫻...

飯店通常是烤鴨的天下，鮮少有「燒鵝」這一味能嚐。今次新板希爾頓青雅中餐廳的「嫣紅鵝」大概是我近幾年來...

上星期在粉絲團分享基隆丸進，並提到北丸進、中東泉，且疑問南有什麼辣椒醬，立馬遭到300個留言的反擊....

讀書時最愛的科目是歷史，卻偏偏非常討厭晚清那一段，那一堆不平等條約的年代、數字總讓我刻意忽略，甚至直...

吃翻華西街夜市第十二彈。 有沒有一種店，明明很好吃，但好像沒啥特別，卻涮嘴的一直扒下去，一碗冬瓜排骨...